quinta-feira, 25 de abril de 2019

Para restaurar o equilíbrio utilize os princípios toltecas



Aproveitei a tranquilidade deste último final de semana para reler Os Quatro Compromissos - O Livro da Filosofia Tolteca (Editora Best Seller). O autor, o xamã americano e médico Don Miguel Ruiz, descendente de toltecas, divulga desde a década de 70 os quatro ensinamentos fundamentais da sabedoria desse povo lembrado por ser pacífico e respeitoso com os seus semelhantes. Os sacerdotes toltecas, como conta Don Miguel Ruiz, possuíam grande sabedoria, dominavam a astronomia, a geometria e a medicina. Entre suas histórias e lendas, deixaram quatro ensinamentos essenciais:

- O primeiro compromisso: seja impecável com a sua palavra. Diga somente o que você realmente quer dizer. Evite usar a palavra para falar contra você ou fazer fofocas. Use o poder  da sua palavra no sentido da  verdade e do amor.

- O segundo compromisso: não leve as coisas para o lado pessoal. "Nada que as outras pessoas  fazem é por causa de você", diz Don Miguel. O que os outros dizem ou fazem é uma projeção da realidade deles, de seus próprios sonhos. Quando você ficar imune às opiniões alheias, não será vítima de sofrimento desnecessário.

- O terceiro compromisso: não faça  prejulgamentos. Tenha a coragem de fazer perguntas e de expressar o que você realmente quer. Comunique-se com os outros o mais claramente possível, para evitar mal-entendidos, tristezas e dramas.

- O quarto compromisso: sempre dê o seu melhor; nem mais nem menos. Assim evitará autocríticas negativas e arrependimentos.

terça-feira, 2 de abril de 2019

Por uma vida com mais doçura



"Engana-se quem pensa que o bolo é um alimento. Nada disso. Alimento é carboidrato, é proteína, é vitamina, é o que a gente come para continuar em pé, para ir trabalhar e pagar as contas. Bolo não. É uma demonstração de carinho de uma pessoa a outra. É um mimo de avó. Um acontecimento inesperado que irrompe no meio da tarde, alardeando seu cheiro do forno para a casa, da casa para a rua e da rua para o mundo. É o que a gente come só para matar a vontade, para ficar feliz, é um elogio ao supérfluo, à graça, à alegria de estarmos vivos".

Este trechinho tão inspirador faz parte da crônica Time is Honey de  Antônio Prata. Para quem quer ver a crônica completa segue o link: https://www.estadao.com.br/blogs/antonio-prata/time-is-honey/

Amo bolos! Acho que não há nada mais gostoso que aroma de um bolo quentinho recém saído do forno. Para celebrar, para tomar com café, para comer de sobremesa, para presentear... Bolo é perfeito em qualquer ocasião.

Segue uma receitinha de bolo de chocolate com cobertura que eu gosto  muito e que é fácil de fazer:

Bolo de Chocolate

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
manteiga para untar

Cobertura

4 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar

Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente os demais ingredientes, uma um, mexendo sempre após cada adição. Por último, adicione o óleo e  1 xícara (chá) de água fervente. Misture bem.
Despeje a massa numa assadeira untada e leve ao forno quente por assar por uns 40 minutos.
Prepare a cobertura: junte todos os ingredientes e leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até obter um creme.
Retire o bolo do forno, desenforme-o e cubra, ainda quente.
Para decorar, polvilhe com chocolate granulado. (opcional)